میراث ودیعیان
امروز محمود #ودیعیان، مالک مجموعه شیرینیسرای بابل با حضور و مشایعت فعالان صنعت #قنادی ایران و مردم مازندران، روانه خانه ابدی شد. او از چهرههای اثرگذار صنعت شیرینیپزی کشور بود؛ نسلی از استادکارانی که در روزگاری به مهارت رسیدند که قنادی هنوز صنعتی مجهز نبود و کیفیت محصول تنها نتیجه تلاش فردی، مهارت دست و تجربه عملی استادکاران بود. ودیعیان در همان دوره، با پشتکار، دقت و شناخت عمیق از ذائقه مردم، جایگاه قابلاعتنایی در این حرفه به دست آورد. اینچنین بود که شیرینیسرای بابل که از سال ۱۳۵۴ آغاز به فعالیت کرد، با هدایت او به یکی از معتبرترین...
