تهران، مشتری آرد گلستان، اما سامانه بسته است!

استان گلستان به‌عنوان یکی از قطب‌های اصلی کشاورزی کشور، سالانه بیش از یک‌میلیون و ۵۰۰ هزار تن گندم تولید می‌کند که بخش قابل توجهی از آن در قالب خرید تضمینی وارد چرخه تأمین ملی می‌شود. کیفیت این گندم، به‌ویژه از نظر دانه‌بندی، درصد پروتئین و گلوتن قوی، جایگاه ویژه‌ای در صنعت آرد کشور برای گلستان رقم زده است.
محصول کارخانجات آرد گلستان طی سال‌های گذشته به‌طور گسترده مورد استفاده واحدهای صنعتی و صنفی در تهران بوده است. بسیاری از نانوایی‌ها و قنادی‌ها، به‌ویژه در نیمه شمالی پایتخت، ترجیح داده‌اند برای تهیه نان‌های حجیم، شیرینی و محصولات خاص خود از آرد این استان بهره بگیرند.
با وجود این تقاضای پایدار، معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری گلستان اعلام کرده است که استان تهران طی ماه‌های اخیر خرید آرد از گلستان را متوقف کرده است. این تصمیم موجب شده کارخانجات آرد استان تنها با ۱۰ تا ۱۵ درصد ظرفیت فعالیت کنند و در معرض زیان اقتصادی شدید قرار گیرند. مدیرکل غله و‌خدمات بازرگانی گلستان نیز در گفت و گو با خبرنگاران این دغدغه را با جزییات بیشتر تشریح کرده است.
به گزارش نان ایرانیان کارشناسان اقتصادی این وضعیت را مصداقی از تضاد میان نیاز واقعی بازار و سیاست‌های مقطعی می‌دانند. به باور آنان، در حالی که بازار مصرف در تهران همچنان متقاضی آرد گلستان است، ادامه این محدودیت‌ها می‌تواند هم به زیان تولیدکنندگان استان منجر شود و هم دسترسی مصرف‌کنندگان تهرانی به آرد کیفی را دشوار کند.
به گزارش نان ایرانیان،گلستان علاوه بر جایگاه ویژه در تولید گندم و آرد، رتبه نخست کشور در تولید مرغ را نیز در اختیار دارد و بیش از ۱۱ درصد مرغ کشور در این استان تولید می‌شود. این ظرفیت نشان می‌دهد گلستان نقشی کلیدی در تأمین امنیت غذایی ملی دارد.
بازنگری در سیاست‌های توزیع و خرید بین‌استانی می‌تواند هم فشار بر صنایع تبدیلی و کشاورزان گلستان را کاهش دهد و هم نیاز بازار تهران به محصولات کیفی را تأمین کند. در عین حال، کارشناسان تأکید دارند که راهکار اصلی، تعامل و همکاری متقابل استان‌هاست، نه ایجاد محدودیت‌های متقابل…
طی روزهای آینده نتیجه رایزنی‌های استانداری گلستان با تهران مشخص خواهد شد. با این حال، آنچه بیش از همه اهمیت دارد، اتخاذ تصمیماتی شفاف و منصفانه در سطح استان‌هاست تا تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان در هر دو سو متضرر نشوند.